Kelime kökü incecik olan bir hormonun bir ayının kış uykusuna dalmasıyla su yüzüne çıkma hikayesi ..Şu hayat dediğimiz şey ironinin ta kendisi değil mi?
Hani bazen açlık duygumuzu bir türlü bastiramayiz Bir ses sürekli "Hayat kısa ye o pastayı çikolatayı aaaa ne zaman doydum ama haydi biraz daha ye "der ya işte o sesin sahibini merak ettiniz mi hiç? Ben hemen soyliyeyim adı: Ghrelin .
Ghrelin midede üretilen ve beyne saatte birkaç kez yemek yeme ihtiyacınin olduğunu kalori yakmayı birakmasini ve enernin yağ olarak depolaması gerektiğini söyleyen 28 amino asitli bir hormondur.
Neyseki bu akıl çeldirici sesin karşısında bizi durduracak bir süper kahraman var.bize "hadi artık doydum yemeği sonlandırmam gerek"gerek diye fısıldayan tokluk hissi hormonu diğer adıyla Leptin...işte beslenme sırasındaki fısıldaşmaların sonucunda oluşan bu ikili savaşdaki gelgitlerin esiri oluyoruz bizlerde ..peki bu savaşı leptin kazansın istiyorsak ne yapmalıyız.Leptin hormonu beyaz yağ ve pankreas hücrelerinde üretilip salgılanan insan vücudunda beyaz yağ hücrelerinde depo edilen 1994 yılında keşfedilmiş bir hormondur.Aslında bu hormonun keşfide kış uykusuna yatan ayılar üzerinde yapılan bir araştırma sonucu bulunmasından mütevellit oldukça enteresan.Bilindigi üzere ayılar her kış uykuya yatarlar ve bu dönemde vücutları son derece yağlıdır.hamileliklerini ve emzirme dönemlerini bile kış uykusundayken tamamliyabilen ayılar bahar gelipde uyandiklari zaman bir deri bir kemik kalırlar.Bilim adamlarının incelemeleri sonucunda bu uyku sürecinde Leptin hormonunun bütün hormonları idare ettiği sonucuna varılmıştır.Daha sonraki yapılan araştırmalarda aynı durumun insanlarda geçerli olduğu ortaya çıkmıştır.İnsanlarda yemek yedikten 4 saat sonra salgılanan leptin hormonu yağların metebolik olarak yanmasını sağlıyor.Yani başka bir değişle yağları ara öğün olarak kullanıyor.Gündúz yemek yedikten 5/5 saat sonra gece ise en üst düzeyde 02.00_05.00 arasında derin uykudayken salgılanıyor.
Leptin hormonunun yükselmesi için:ögün aralarında 4-5 saat boşluk bırakalım.
Yemeklerimizi zeytinyağı ile yapalım.çünkü zeytinyağının içindeki yağ asitleri leptin üretimini %15 oranında artırıyor.Yüksrk Lis içerikli gıdalar üretelim.
Chicago üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre az uyumak Leptin seviyesini düşürüyor.Dolayisiyla az uyku daha fazla kilo !Bunu unutmayalım.
Sabahları bol proteinli cevizli yedil sebzeli karbonhidrat sız bir kahvaltı ile güne başlıyalım.
OMEGA 3 beslenmemizin vazgeçilmezi olsun . Vücudumuza yeteri kadar sağlıklı yağ almadan yağlarimizdan kurtulamayiz Yağları yakabilmemiz için vücüdumuzun yağa ihtiyacı var bu yağ ihtiyacını omega3 yağları ile karşılaşabiliriz.Bazen açlık ve susama duygumuzu karıstırabiliyoruz.Bu yüzden zamansız zamansız açlık duygumuzda ilk önce su ve yeşil çay içelim.Günümüz şartlarında zor olsada biz yine pozitif düşünüp stres den uzak duralım.Sonuc olarak gördüğümüz gibi Leptin hormonumuzu yükselterek Gherelin hormonuna galip gelmek hiç de zor değil .Doğada her türlü probleme karşı bir çözüm mevcut..Yeterki farkındalikla o çözümleri görmeye niyetimiz olsun.
Gerisi sağlık .güzellik