ANTALYA'DA ZEYTİNLİK ALANLAR 20 YILDA 2 KATINA ÇIKTI

Zeytin ve zeytinyağı kalitesinin arttırılması ve markalaşma yönündeki çalışmalarsa aralıksız devam ediyor.

Türkiye`nin önde gelen zeytin üretim merkezlerinden Antalya önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.

Antalya`da zeytin ve zeytinyağı üretiminin artırılması, ekonomik değerinin katlanması ve kullanımının yaygınlaştırılması amacıyla, kamu, üniversite, üretici ve sektör temsilcilerinin katıldığı "Zeytinyağı Çalıştayı" düzenlendi.

Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya İl Turizm Müdürlüğü ve Antalya Ticaret Borsası işbirliği ile düzenlenen çalıştayda zeytin ve zeytinyağı, üretiminden tüketimine, ticaretinden turizmine kadar bütün yönleriyle ele alındı.

Çalıştayda zeytin ve zeytiyağının, üretiminden toplanmasına, sıkımından depolanmasına kadar özenle işlenmesi gereken bir ürün olduğu vurgulanırken markalaşmanın önemine dikkat çekildi.

Antalya`da zeytinlik alanların son 20 yılda 2 katına çıktığı ve bu trendin devam ettiği belirtilen çalıştayda kalite artışının markalaşma yönünde atılacak ilk adım olduğu vurgulandı.

Çalıştayda zeytinyağının sadece bir gıda olarak ele alınmaması gerektiği belirtilirken dünyada son yıllarda zeytinyağı tüketiminin sağlıklı yaşamın bir parçası olarak arttığına işaret edildi.

Gastronomi turizmi, eko ve agro turizmle de ilişkilenen zeytin ve zeytinyağının Avrupa`da "oleo turizm" adıyla önemli bir kalem haline geldiği, Avrupa zeytininin kaynağı olan Anadolu`nun bu konuda büyük bir potansiyele sahip olduğu da belirtildi.

Dünyadaki en eski meyve olduğuna inanılan zeytinin Avrupa`ya Girit ve Yunanistan üzerinden Fenikeli tüccarlar ve Yunan kolonistler vasıtasıyla Anadolu`dan yayıldığı kabul ediliyor.

Ege ve Akdeniz kıyılarında yapılan kazılarda çok sayıda zeytin işliğine rastlanırken Antalya, 20 bin zeytin ağacının yer aldığı, 2 bin 630 dönümlük ata mirası bir Vakıf Zeytinliği`ne ev sahipliği yapıyor.

Dünyanın en büyük zeytin üreticilerinden biri olan Türkiye zeytin yağı üretiminde dünyada ikinci sırada yer alırken, zeytinyağı ihracatında dördüncü sırada bulunuyor.

Türkiye`de kişi başı zeytinyağı tüketiminin diğer yağlara oranı ise yıllık 2 litre ile yüzde 1 buçuk seviyelerinde. /TRTHABER